Nếu là “fan” của chè thì bạn không thể không biết đến năm quán chè sau. 1. Chè Trần Hưng Đạo Với tuổi đời hơn 30 năm, quán chè thập cẩm ở ngõ 72 Trần Hưng Đạo là một trong những nơi bán chè nổi tiếng nhất Hà Nội. Nhưng nhắc đến nơi đây, điều đầu tiên người ta nói tới không phải hương vị thơm ngon của chè mà lại là cái giá “chát chúa”. Nhiều người cho rằng chè của quán luôn luôn đắt ngang một bát phở ngon cùng thời. Ví dụ như cách đây khoảng chục năm thì mỗi cốc chè thập cẩm tại đây đã có giá 15.000 đồng. Còn hiện nay, giá cả lạm phát, nó cũng tăng theo với tốc độ chóng mặt, đã lên tới 28.000 đồng/cốc.
Tuy nhiên, có thể nói chè Trần Hưng Đạo “đắt xắt ra miếng”. Cùng một cái tên gọi quen thuộc – “Chè thập cẩm” có ở khắp mọi nơi, nhưng bảo đảm chè tại đây chất lượng, thơm ngon hơn hẳn, có rất nhiều vị đặc biệt: các loại chân châu, thạch, đậu xanh, đậu đỏ, hoa quả theo mùa, viên trôi nước nhỏ, một số loại mứt, thậm chí có cả một miếng cốm xào… nhờ đó mà không hề “đụng hàng” với bất kì quán chè nào ở đất Hà Nội.
Một cốc chè đầy đặn, bổ dưỡng như vậy đủ khiến bạn no từ sáng đến chiều. Nên dù mang tiếng “cắt cổ” nhưng vẫn không cản được nhiều thực khách muốn khám phá, người tới ăn vẫn luôn đông nườm nượp, đủ mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ đến thanh niên cho tới các bậc trung niên.
2. Chè Đào Duy Từ Được biết đến vài năm gần đây như là nơi đi tiên phong, tạo nên trào lưu uống trà Chanh của người Hà Nội, nhưng hiện nay quán trà Chanh Đào Duy Từ lại được nhiều teen yêu thích vì những món chè vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.
Có lẽ chè ở đây là nơi khiến bạn “mãn nhãn” nhất. Với 5 loại chè: chuối, khoai, bắp, nếp cẩm, chân châu, mỗi bát chè đều được “design” như một bức vẽ xinh xắn khiến người ăn phải trầm trồ thích thú nếu lần đầu được thưởng thức. Về hương vị thì nhìn chung chè ở đây có vị ngọt thanh, mát, dễ ăn, đặc biệt là thứ chè khoai nóng hổi vừa thơm vừa bùi nhờ được nấu từ khoai môn “xịn” chứ không phải khoai sọ như nhiều nơi hay làm.
Ngoài ra, giá cả phải chăng, cách đây ít lâu là 8.000 đồng/bát, nay tăng giá rồi cũng chỉ lên đến 10.000/bát, hợp lí với các teen. Vì vậy, quán chè này ngày càng đông khách.
Trước kia cửa hàng chỉ bé xíu, rất chật, “view” lại không được đẹp mắt lắm, nhưng nay đã mở rộng ra thêm, sạch sẽ khang trang hơn hẳn.
Ngày trước quán chỉ có mỗi gian bé xíu này, thường phải ngồi tràn ra vỉa hè… … giờ quán mở thêm một gian nữa rộng đẹp hơn cách đó vài nhà. 3. Chè Nguyễn Bỉnh Khiêm Chắc hẳn quán chè này được các teen của trường Việt Đức biết đến nhiều nhất.
Nằm ở đoạn đường rất vắng vẻ, cuối phố Nguyễn Bỉnh Khiêm, lại là quán chè “lười” nhất, chỉ bán từ 4h chiều đến khoảng 7h tối, vậy mà hàng chè này vẫn rất đông khách.
Chè quán này hợp cho những người có gu”ăn nhạt” vì nước chè chỉ ngọt thoang thoảng, không đượm nước cốt dừa mà chủ yếu là vị thơm mát của bột sắn và bột năng. Món được đông người yêu thích nhất có lẽ là chè chuối được nấu rất kì công, chuối được nướng lên rồi mới nấu chè nên ăn vừa thơm vừa ngọt.
Cửa hàng thì rất “tuềnh toàng” nhưng chè ở đây không hề rẻ, có giá là 15.000 đồng/bát, chỉ đắt sau chè Trần Hưng Đạo, đó là chưa kể tới điều lệ không mấy tế nhị: khách hàng phải trả tiền trước khi ăn. Tuy nhiên, vẫn nhiều người “vote” cho quán chè này.
Ngoài ra có thể quán đông khách một phần nhờ bán thêm món bánh đúc nóng. Tầm 4h chiều trở đi là lúc mọi người bắt đầu “hết năng lượng”, nên sẽ thật lí tưởng khi có một tiệm chè vừa có món mặn vừa có mọn ngọt tráng miệng như thế này.
4. Chè Hồ Đắc Di Nằm tận trong một ngách nhỏ của chợ Nam Đồng (gần Hồ Đắc Di), nhưng quán chè này “phủ sóng” khá rộng và rất nhiều người biết đến.
Nơi đây cũng đã có thâm niên trên dưới chục năm, từ các thế hệ 8X đã đời đầu đã rất chuộng. Nhiều người “nghiện” quán này vì món chè Thái thập cẩm ngọt mát, có đủ vị như ngô, khoai, chuối, hạt lựu, sương sa… Bên cạnh đó, bạn có thể chọn riêng từng loại chè tùy ý. Một số khách ruột ở đây có nhận xét “Thích nhất là chè không bị ngọt quá, rất mát, có thể ’chén’ một lúc 2 bát cũng được!”.
Giá chè cũng vừa phải: 10.000 đồng/bát, so với mặt bằng chung thì không đắt không rẻ. Tuy chỉ là một quán nhỏ trong chợ, chật chội nhưng được cái xung quanh có nhiều hàng ăn khác như nộm, nem chua rán, khoai tây chiên… nên bạn cũng có thể “tiện công đôi đường”, thưởng thức được thêm nhiều món ăn vặt khác.
5. Chè Mười Sáu Ngô Thì Nhậm “Khác dòng” hẳn những quán chè trên, không màu mè, không kiểu cách, đây là một quán chè cổ truyền bình dị với những món dân dã quen thuộc như: chè đỗ đen, đỗ xanh, sen, bánh trôi, bánh chay, cốm xào, chè kho…
Với thực đơn giản dị nhưng đa dạng, món nào cũng chế biến cẩn thận, tỉ mỉ khiến khách ăn ngon, vừa miệng, nên mặc dù mang hơi hướng “hoài cổ” song nơi đây vẫn đông khách không kém bất kì các tiệm chè hiện đại nào. Thậm chí quán nhỏ nên khách hàng còn thường xuyên phải xếp hàng để chờ mua.
Các món ở đây giá đều vừa phải, trung bình khoảng 8.000 – 10.000 đồng nhưng thứ nào cũng chỉ nhỏ nhỏ, ít ít, khiến người ăn không bị ớn mà luôn có cảm giác phải thòm thèm. Nếu để chấm điểm, có lẽ tiệm này được đánh giá là tiệm chè cổ truyền ngon nhất Hà Nội.
Quán cũng rất dễ tìm, nằm ngay góc ngã tư phố Ngô Thì Nhậm và Lê Văn Hưu với cái tên “Chè Mười Sáu”.
